Духовой шкаф Kaiser EH 6341

Краткое описание
Kaiser EH 6341 — многофункциональный электрический паровой духовой шкаф XXL Multi 37 из линейки "Черная Жемчужина" (La Perle Noire). Выполнен в графитово-серой матовой отделке «Moire» (муар) с фронтальной панелью из стекла и металла. Оснащён ЖК-дисплеем с сенсорным управлением FullTouch (полностью сенсорный) и многоязычной программной единицей Intelligent System (интеллектуальная система). Класс энергоэффективности A+. Габариты: 59,4 х 59,4 х 57,5 см.

Возможности

Режимы приготовления
37 функций работы, включая:
Паровой режим — щадящее приготовление с 100% паром при температуре до 100 °C. Максимальное сохранение витаминов и минералов, без добавления масла. Подходит для овощей, рыбы, морепродуктов, злаков, птицы, детского питания
Пар + низкотемпературное приготовление / су-вид — готовка при стабильных низких температурах (50–90 °C) с поддержкой пара для вакуумированных блюд. Нежная текстура, насыщенный вкус, без пересыхания
Нагрев с поддержкой пара — сочетание классического нагрева и дополнительного увлажнения. Равномерное приготовление без пересыхания — для запеканок, картофельных блюд, овощных gratins, мясных блюд
Конвекция + пар — циркулирующий горячий воздух в сочетании с паром. Быстрое приготовление с идеальным подрумяниванием и сочностью — для хлеба, пирогов, курицы, штруделей, кишей
Двойной гриль + пар — интенсивный верхний нагрев двумя нагревательными элементами с добавлением пара. Хрустящая корочка, сочная внутренняя часть — для гратена, овощей под сырной шапкой, лазаньи, мяса с корочкой
Гриль с конвекцией + пар — гриль с циркуляцией воздуха и увлажнением пара. Равномерное подрумянивание без пересыхания — для птицы, рёбрышек, рыбы, жаркого
Выпечка + пар — выпечка с поддержкой пара. Улучшенная расстойка теста, хрустящая золотистая корочка — для хлеба, булочек, дрожжевой выпечки, маффинов

Верхний / нижний нагрев — классический режим
Конвекционная система PLUS — кольцевой нагревательный элемент с вентилятором обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха до самого дальнего угла камеры

Инфракрасный гриль
Размораживание — вентилятор подаёт холодный воздух для быстрого размораживания замороженных продуктов, предварительный разогрев не требуется
Мульти-кухня / быстрое приготовление — верхний и нижний нагрев и конвекционный вентилятор включаются попеременно, обеспечивая постоянную температуру и равномерное приготовление. Подходит для блюд под сырной корочкой, длительных блюд (лазанья, запеканки, жаркое), рыбы и овощей
Деликатное приготовление — щадящий процесс, особенно подходит для тортов, выпечки и нежных десертов
ECO-режим — экономичный режим: вентилятор работает постоянно, нагревательные элементы — с паузами, что снижает энергопотребление
Pizza-режим — комбинация конвекции и нижнего нагрева для хрустящей пиццы и блюд, требовательных к нагреву снизу

Функция Air-Fry (фритюрница без масла)
Принцип заключается в нагреве и циркуляции воздуха с помощью вентилятора. Скорость постоянно меняется, чтобы избежать перекипания. Продукты помещаются в специальную сетчатую корзину и готовятся со всех сторон равномерно без добавления масла или жира: снаружи хрустящая корочка, внутри — сочная нежность. Рекомендуется для картофеля фри, куриных крылышек, наггетсов и подобных продуктов.

Дополнительные функции
Брожение (ферментация) — постоянная мягкая температура (30–40 °C) для активации дрожжей и процессов ферментации. Идеально для теста, закваски, ферментированных овощей
Подогрев посуды — подогрев тарелок и сервировочной посуды. Блюда дольше остаются тёплыми и раскрывают полный вкус
Сушка (дегидратация) — щадящее обезвоживание теплым воздухом. Сохраняются витамины и минералы. Идеально для сухофруктов, грибов, сушёного мяса, трав
Поддержание тепла — готовые блюда удерживаются при идеальной температуре подачи (около 60–70 °C) без дальнейшего приготовления
Функция йогурта — идеальная температура для ферментации молочных продуктов: натуральный йогурт, греческий йогурт, пробиотические продукты
Дезинфекция — горячий пар для гигиенической стерилизации. Идеально для детских бутылочек, банок, кухонных принадлежностей, консервных банок
40-градусный режим — для продуктов, требующих брожения (расстойка теста, приготовление кваса, йогурта, кисломолочных продуктов), а также для длительного (до 24 часов) щадящего приготовления мяса и овощей

Управление и автоматика
Электронная система Intelligent System — анализирует введённую информацию и сама рекомендует подходящую температуру, предварительный разогрев, время и дополнительные функции. Достаточно выбрать одно из более чем 50 предустановленных рецептов — остальное делает духовой шкаф
20 основных программ с регулировкой температуры от 50° до 250° с шагом 5 градусов, выбором времени старта и окончания, настройкой уровня предварительного разогрева
ЖК-цветной дисплей с многоязычным интерфейсом и сенсорным управлением — эргономичный дизайн обеспечивает удобное управление как в нижнем шкафу, так и на уровне глаз
Предустановленные рецепты — более 50 программ для различных блюд (чизкей, макаруны, пицца, тост с беконом, ростбиф с соусом, гриль-курица, баранья нога и др.)
Собственные рецепты — возможность программировать собственные рецепты и использовать их при следующем приготовлении любимого блюда
Функция памяти — сохранение часто используемых параметров (длительность, мощность)

Полностью электронный таймер с сенсорной программной единицей

Короткий таймер (будильник) с акустическим сигналом

Выбор времени старта

Отображение времени суток

Быстрый предварительный разогрев

Остановка нагрева при открытии двери

Температурный зонд
Мясной термометр вставляется в блюдо и контролирует внутреннюю температуру (температуру в сердцевине). Используется для мяса, рыбы и птицы толще 5 см — гарантирует достижение минимальной температуры готовности. Когда зонд достигает заданной температуры, духовой шкаф автоматически отключается, о чём сообщает звуковой сигнал.

Внутренняя камера

Объём: 86 л (брутто), 81 л (нетто по нормам ЕС)
5 уровней установки
Хромированные направляющие — удобны для извлечения противней и решёток, не повреждают эмаль, съёмные для лёгкой очистки — можно мыть вручную или в посудомоечной машине
Камера из экологичной эмали Easy-clean (легкая очистка) — королевская синяя эмаль. Свойства: простота ухода, антибактериальность, гигиеничность, подходит для аллергиков к никелю, долговечное покрытие с длительным сроком службы, блеск, гладкость, устойчивость к цвету и температуре, экологичность

Внутреннее освещение — 2 лампы

Контрольные лампы — да

Очистка

Самоочистка гидролизом — паровая очистка

Очистка от накипи

Дверца

Откидная дверь с фиксацией в любом положении
Дверца с тройным остеклением (съёмная дверца духовки и внутреннее стекло)

Терморефлективное стекло

Панорамное стекло с таблицей рецептов

Полностеклянная внутренняя дверь с таблицей рецептов

Комплектация

Решётка-гриль — 1 шт., хромированная
Эмалированный противень — 1 шт., с антиаллергенной эмалью, удобной для очистки

Съёмная ручка для противней — 1 шт., хромированная

Корзина Air-Fry

Контейнер для пароварения

Температурный зонд

Телескопические направляющие — устанавливаются на любом уровне
Водяной бак объёмом 1,15 л — идеальное дополнение для тех, кто любит готовить на пару

Системы охлаждения и циркуляции

Фронтальная система холодного воздуха — да
Тангенциальная система циркуляции — охлаждает корпус духового шкафа и позволяет встраивать устройство в кухонную мебель любого типа

Преимущества
37 функций приготовления. От 100% пара и су-вид до Air-Fry, гриля, конвекции и деликатной выпечки — один прибор заменяет несколько устройств
Здоровое приготовление. Паровые режимы сохраняют максимум витаминов и минералов, Air-Fry позволяет готовить без масла, режим дезинфекции стерилизует посуду
Интеллектуальная автоматика. Система Intelligent System сама подбирает температуру, время и предварительный разогрев — нужно лишь выбрать рецепт из более чем 50 предустановленных. Доступно программирование собственных рецептов и сохранение параметров в памяти
Точный контроль. Температурный зонд гарантирует достижение нужной температуры внутри продукта и автоматически отключает духовку
Большой объём. 81 литр полезного объёма и 5 уровней установки — достаточно для одновременного приготовления нескольких блюд
Удобство управления. Многоязычный TFT-дисплей с сенсорным управлением обеспечивает эргономичное управление на любом уровне установки
Лёгкая очистка. Гидролизная паровая очистка, эмаль Easy-clean с антибактериальными и гипоаллергенными свойствами, съёмные хромированные направляющие, съёмная дверца с тройным остеклением

Энергоэффективность. Класс A+ и ECO-режим снижают потребление энергии
Безопасность. Остановка нагрева при открытии двери, тангенциальная система циркуляции для охлаждения корпуса, терморефлективное стекло
Дизайн. Графитово-серая матовая отделка «Moire» с фронтальной панелью из стекла и металла — сдержанная элегантность линейки La Perle Noire

Для кого подходит
Kaiser EH 6341 подходит тем, кто ищет универсальный прибор для здорового и разнообразного приготовления. Модель адресована любителям паровой готовки и су-вид, приверженцам здорового питания без масла (Air-Fry), тем, кто занимается выпечкой и хлебом (режим «Выпечка + пар»), семьям с детьми (режимы детского питания, дезинфекция бутылочек, защита от никель-аллергии в эмали), а также тем, кто ценит автоматизацию и не хочет вручную подбирать параметры — достаточно выбрать рецепт, и духовка сделает остальное.

Почему стоит выбрать
Kaiser EH 6341 объединяет функции пароварки, фритюрницы без масла, су-вид, классического духового шкафа, дегидратора и йогуртницы в одном устройстве с объёмом 81 литр. 37 режимов приготовления, более 50 предустановленных рецептов, температурный зонд, функция Air-Fry с корзиной в комплекте, водяной бак для пароварения и интеллектуальная система управления Intelligent System делают процесс готовки максимально автоматизированным. Матовая отделка «Moire» из линейки La Perle Noire придаёт кухне выразительный акцент, а класс энергоэффективности A+ и ECO-режим заботятся о бюджете. Это выбор для тех, кому нужен один прибор, способный заменить целый арсенал кухонной техники.

Технические характеристики

Линейка

La Perle Noire ("Черная Жемчужина")

Тип устройства

Независимый

Исполнение

Графитово-серый матовый «Moire» / металл

Тип духовки

Многофункциональный электрический паровой духовой шкаф XXL Multi 37

Количество программ
37

Количество видов нагрева
11

Класс энергоэффективности

A+

Источник энергии

Электрический

Напряжение сети
220–240 В

Частота сети
50 Гц

Общая подключаемая мощность
3,4 кВт

Защита
16 А

Размеры устройства (В х Ш х Г), см
59,4 х 59,4 х 57,5

Размеры ниши (В х Ш х Г), см
59,6 х 56,5 х 56,0

Упаковочные размеры (В х Ш х Г), см
66,5 х 65,8 х 64,3

Брутто-объём
86 л

Нетто-объём по нормам ЕС
81 л

Вес нетто
39,00 кг

Вес брутто
42,50 кг

Дизайн
Дизайн: Стиль «Черный жемчуг» / La Perle Noire

Экстерьер
Цвет: черный
Цвет ручек: черный
Съемная дверца: да

Технические характеристики
Тип: независимый
Термостат: да
Программатор: да
Тип управления: сенсорное
Дисплей: да
Класс энергопотребления: A+
Конвекция: да
Таймер: да

Духовой шкаф
Объем духовки: 81
Функция размораживания: да
Термощуп: да
Вертел: нет
Остекление дверцы: трехслойное
Подсветка: да

Духовки
Тип нагрева: электрический
Гриль: инфракрасный